リッチなハンバーグ レシピ・作り方

リッチなハンバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
ナオユウママ
ナオユウママ
いつものハンバーグがワンランクアップ

材料(4人分)

  • 合い挽き肉 400g
  • 玉葱 1/2個
  • 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • 塩、胡椒、ナツメグ 少々
  • ケチャップ 大匙4杯
  • ソース 大匙1杯
  • 赤ワイン 大匙2杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1 玉葱はみじん切りにして、レンジで1分半チンする。
  2. 2 合挽肉、玉葱、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグをボウルに入れて、粘りが出るまで混ぜる。小判型にして、フライパンで両面に焼き目を付ける。
  3. 3 ケチャップより下の調味料をハンバーグに絡めて、チーズを乗せてホイルで包む。
  4. 4 トースターで15分程焼いて完成!

きっかけ

残ったハンバーグを、バレないように家族に食べさせたい・・・と悩んだ結果です。

おいしくなるコツ

ハンバーグから出た油を、ペーパーで拭いてから味を絡めた方が、よく味が馴染んで美味しいよ。

  • レシピID:1900000664
  • 公開日:2011/01/17
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カテゴリ
ベーコン
料理名
包み焼きハンバーグ
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