健康オタクぱん。ブルクリチーぱん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに水を入れて、ラップをかけずにぬるめのお湯程度に温めます。（我が家では40秒くらいでしたが、冬場は1分くらいします）

   

2. 2 ボウルにビニール袋をかぶせて、計りに乗せます。後は、水以外の材料を計りながら、どんどん入れていきます。

   

3. 3 写真のように袋を持ってフリフリします。

   

4. 4 1と3を合わせて混ぜていきます。
5. 5 ボウルにつかない程度（写真のような）になるくらいを目安に。

   

6. 6 後はボウルから取り出して、写真のように切り丸めていきます。

   

7. 7 まな板などに薄く打ち粉をパラリとし、写真のようにのばしていきます。（打ち粉を使用したくない時、まな板にラップをしいて作業したりします）←洗い物が面倒な時オススメです。

   

8. 8 そこにブルーベリーをのせていきます。
   ※この辺りで、オーブンを予熱180度にあたためます。

   

9. 9 クリームチーズを真ん中にのせていきます。

   

10. 10 写真のように丸め込み、真ん中にブルーベリーをちょんとのせて、ぐっと押し込みます。

    

11. 11 オーブンの角皿に、オーブン対応のクッキングシートを引いて、10をのせて25分焼きます。

    

12. 12 完成です。

    

13. 13 写真のようにやぶれてしまったりしても、なぜだか可愛かったです。

    

14. 14 クリームチーズはこちらを今回使用しました。kiriさんの最初から小分けしてあるものも、さらに手間なしでオススメです。

    

15. 15 中をわると、こんな感じです。
    冷凍ブルーベリーの代わりに、子どもや甘党の方はブルーベリージャムもおすすめです。

    

16. 16 発酵しなくても作れました。例えば、寝る前に5まで作っておいて、ボウルにラップをし、そのまま朝まで寝かせて作った時も、もちもちがまして美味しかったです。