母直伝!おつまみにピッタリきのこのからし炒め レシピ・作り方

母直伝!おつまみにピッタリきのこのからし炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
ゆっきょん1
ゆっきょん1
ピリっとおつまみに最適!お弁当のおかずにしても!

材料(2〜3人分)

  • しめじ 1パック
  • ちくわ 小3本
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • からし 大さじ2

作り方

  1. 1 しめじは石付きを切りほぐす。
    ちくわは一口大に切る。
  2. 2 調味料(からし以外)を合わせておく。
  3. 3 フライパンにごま油を回し入れ、しめじを炒める。しんなりしたら、ちくわを加えて炒める。
  4. 4 一旦火を止めて調味料を加える。
  5. 5 最後にからしを入れてサッと炒めて出来上がり。

きっかけ

母が作っていたのを主人が食べて気に入ったので♪

おいしくなるコツ

私は辛いものが好きなので、もっと多い目にからしを入れる時もあります。好みで調節して下さい♪

  • レシピID:1890021753
  • 公開日:2021/10/15
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カテゴリ
すきまおかずしめじお弁当のおかず(大人用)簡単おつまみ
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