冷凍苺で♪いちごミルクムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンは水でふやかしておきます。
2. 2 牛乳とイチゴをあわせ、、フォークであらくつぶｓ
3. 3 生クリームを六分立てします。
4. 4 卵黄＋グラニュー糖をまぜ、（２）と一緒に鍋に入れます。
   トロリとするまで弱火にかけ、火からおろしたら（１）のゼラチンを溶かします。
5. 5 （４）をボウルにうつして、氷水でひやしながら混ぜます。
6. 6 少しもったりしたら（３）の生クリームを3回にわけて混ぜながら入れます。
7. 7 冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。