うどなます…? レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 うどは酢水(分量外)に1分程さらす。
- 2 ポリ袋かジッパー袋に●を入れ、よく溶かしておく。
- 3 水気を切った1を2に加え、空気を抜いて口を締め、味をなじませたら完成。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- うどなます
ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。
一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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