残った鶏皮と茄子で作る！ガーリック風味のおつまみ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茄子と長ネギは半分に切り、更に斜め１ｃｍ幅くらいにきります。
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2
鶏皮は一口サイズにきります。フライパンを用意し、鶏皮を炒めます。鶏皮から油がでるので時々キッチンペーパーなどで拭き取りましょう。
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3
２の鶏皮の色がかわったら１の野菜をいれ炒めます。
茄子がしんなりしてきたら塩コショウし、チューブのガーリックをいれます。
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4
全体に味がなじんだら火をとめ皿にもりましょう。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 茄子と鶏皮のガーリック炒め
杏衣
杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です
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