マーガリンで作るエビグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱湯に塩を加えて、マカロニを入れて、柔らかくなるまでゆでます。茹で上がったらザルにあげて水気をきっておきます。

   

2. 2 玉ねぎは細ギリにし
   フライパンでいためます。

   

3. 3 鍋にマーガリンを入れ完全に溶かします。
   その中に小麦粉を入れます。ゆっくり弱火で混ぜていきます。

   

4. 4 ③が完全に混ざったら牛乳をいれていきます。
   牛乳は使う量の１/３くらいずついれてきましょう。

   

5. 5 ④に牛乳をいれた状態です。
   弱火でゆっくり③を溶かしていきましょう。

   

6. 6 ④と⑤を何度か繰り返していくとホワイトソースが完成します。ここに塩コショウ・固形スープ、料理酒をいれます。

   

7. 7 ⑥に②をいれ味をみて
   お好みの味にします。
   味が整ったら①のマカロニをいれます。

   

8. 8 ⑦をお皿にいれとろけるチーズと粉チーズをのせて
   ２００度のオーブンで色良くやきます。

   

9. 9 お弁当用にも作りました☆小分けしてレンジであたため、チーズが溶けたら完成♪
   冷めたら冷凍します。
   ※使うときは自然解凍でＯＫです＾＾