カリカリ揚げナス レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ビニール袋に◉を合わせておく。
-
2
ナスのヘタを切り落とし、
大きめの乱切りする。
切ったらすぐに①に入れてシャカシャカと振る。
5分程、そのまま置いておく。
-
3
②の水分を取り除いて、
ナスをボウルに移す。
片栗粉を全体にまぶす。
揚げ油（180°）を熱し、
皮面から揚げ焼きする。
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