簡単ピリ辛♪レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レンコンはたわしで洗い、皮の汚い部分をむき、皮ごと厚さ３mmの半月切りにします。
人参もたわしで洗い、皮ごと厚さ３mmの半月切りにします。
- 2 鷹の爪は種を抜き、小口切りにします。
-
3
フライパンにごま油を入れて熱し、中火でレンコン、人参、２を入れ、レンコンが透き通るまで約１分くらい炒めます。
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4
３に〇と水大さじ2を加え、煮詰めます。
照りがついてきたら、白いりごまをふり入れ
混ぜます。
混ざったら火を止め、出来上がりです。
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- 料理名
- レンコンのきんぴら
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(^^)(^^)(^^)(^^)2021/03/15 11:15
お弁当にいれておいしくいただきました(^^)
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ピリ辛のレンコンのきんぴらです。
冷蔵庫で約５日保管可能です。
お弁当用の仕切りカップに小分け冷凍で、約２週間保存可能です。