母直伝★粕汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは薄くいちょう切りにする
- 2 鮭は魚焼きグリルで表面をさっと焼き、すぐに取り出し、皮と骨を取る。
-
3
2の鮭を食べやすいようにほぐす
- 4 お鍋に水、大根、にんじんを入れて、沸騰してきたら、ほぐした鮭を入れて、もうひと煮立ちさせる。
-
5
4の火を弱火にして、顆粒だし、酒粕を溶かしながら加えて、ワカメ、味噌を溶き加えて、完成です♪
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