絶品♡家庭で中華♡簡単！きくらげと卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
きくらげを水で戻す。
青ねぎは小口切り。
玉ねぎは薄切り。
豚バラは大きめの一口大に切り、片栗粉（大1）をまぶしておく。 - 2 卵をボールに割り入れ、青ねぎ、生姜、塩•こしょう、水（大3）を加えてよく混ぜる。
- 3 フライパンに少量のサラダ油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらきくらげを炒め、②のボールに入れてよく混ぜ合わせる。
- 4 フライパンにサラダ油（分量外）大1を熱し、豚バラを炒める。③を入れ、外から固まったところを軽く混ぜるように炒める。
- 5 卵が固まり始めたらオイスターソースを入れてなじませ、仕上げに醤油を鍋肌から入れて香りを出す。ごま油を回し入れて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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ぶなしめじ06092020/12/21 10:04
美味しかったです！ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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ぱぱっとできるので献立に迷ったときにオススメ！！