パプリカ 大根 ニンジン キュウリのピクルス レシピ・作り方

パプリカ 大根 ニンジン キュウリのピクルス
  • 約10分
  • 300円前後
やっすん
やっすん
美味しいよ☆お試しあれ

材料(4~人分)

  • キュウリ 1/2本
  • 大根 3センチくらい
  • ニンジン 3センチくらい
  • パプリカ 1/4個
  • ★水 100cc
  • ★穀物酢 50cc
  • ★白ワイン 50cc
  • ★塩 小1.5
  • ★三温糖 大2
  • ★ローリエ 1/2枚
  • ★唐辛子 1本
  • ★ホワイトペッパー 7粒

作り方

  1. 1 大根、ニンジン、パプリカ、きゅうりの大きさを合わせサイコロ状にカットし、消毒済みの瓶に詰める。
  2. 2 ★の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばす。
  3. 3 2を熱いうちに1に注ぐ。
  4. 4 2日目~美味しく食べられます。

きっかけ

野菜が足りてないとき手軽に食べられるので☆

おいしくなるコツ

カラフルな色合いになるように具材を選ぶ♪

  • レシピID:1880016967
  • 公開日:2019/06/20
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