太刀魚のひと口ロール巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 太刀魚 2尾
- 塩コショウ 5～6振り
- 油 大さじ1
作り方
- 1 太刀魚を2尾とも三枚におろす
- 2 ①でおろした太刀魚を全て半分の長さに切る
- 3 ②に塩コショウを振る
- 4 ③をクルクル巻いて最後を爪楊枝で止める
- 5 ④を内側に油を敷いたアルミホイルで包む
- 6 フライパンに⑤を入れ中火にし蓋をして10分ほど蒸し焼きにする
- 7 ⑥の蓋を開け、一度アルミホイルから太刀魚を取り出す
- 8 フライパンに薄く油を敷き、⑦で取り出した太刀魚を入れ少し焼き色が付くまで焼く
- 9 ⑧の表面に焼き色が付いたら器に盛り付けて完成！
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- 料理名
- 太刀魚のひと口ロール巻き
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であべあ2021/10/17 10:17
大葉を巻き、子どもがパクパク食べました！美味しかったです。
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