エスニック冷奴 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
フライパンで挽き肉とにんにくを炒め、ほぐれてきたら塩コショウ、砂糖、醤油、ナンプラーで味をつける。
赤みがなくなるまで炒めたら火を止めてあら熱がとれるまでおいておく。 -
2
パクチーは水で軽く洗って、1㎝ほどのざく切りにする。
豆腐を食べやすいサイズに切って器に入れ、①の挽き肉とパクチーを盛り付ける。
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