ふたつの林檎のブリュレプディング風マフィントースト レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
嵯峨 恭也
青りんごと赤りんごを使ったXmasカラーのおやつトースト。水切りヨーグルトのカスタードプディングに爽やかな林檎の酸味が、甘さスッキリに仕上がります。
材料（1人分）
作り方
- 1 グラニースミスとふじりんごはそれぞれ1/8等分のくし形カットを更に５mm幅にスライスし、軽く塩水に晒した後、ざるへあげて、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。
-
2
マフィンは半分にスライスし、切り口を上にして縁から１cm程度の内周を手でつまんでくり抜きます。底に穴が開かないよう、浅くちぎって下さいね。
ちぎり屑も使用します。 -
3
★を混ぜ合わせ、２で出たマフィンのちぎり屑も加えて均一に和えたら、
２のマフィンのくり抜きへ均等に盛りましょう。 -
4
３の上へ１の二種りんごを交互に少しずらしながら並べ、上からグラニュー糖を振ります。
トースターで３~４分焼き、仕上げにバーナーでサッとりんごの表面を炙って焦げめをつければ完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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