ほくほく素揚げじゃがのせイタリアン粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮付きのまま、よく洗って１．５ｃｍ角くらいにカットし、小さめのフライパンの底が浸るくらいのオリーブオイルを加えて温めた所へ落とし、素揚げして網へあげます。
- 2 土鍋に★を加えて中火にかけ沸騰してきたら、雑穀ごはんを加えて弱火で煮立てます。お米が煮汁を吸って煮汁がひたひたになってきたら、白胡椒で味を調えます。
-
3
２の火を止め、１の素揚げじゃがいもを盛りつけ、周りに揚げ油大さじ１を回しかけます。
あらびき黒胡椒と乾燥パセリを振れば完成です。
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- カテゴリ
- おかゆ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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