さやいんげんと茄子のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
さやいんげんは食べやすく斜めに1/2に切る。
茄子も一口大に切る。 -
2
フライパンに大さじ2の油をしき熱したら1のさやいんげんと茄子を入れて色よく炒める。
-
3
2に火が通ったら一度お皿にあげる。
同じフライパンに刻んだ唐辛子を入れて軽く炒める。 - 4 3に☆の調味料を入れて3分くらい中火にかけて煮詰める。
-
5
4にお皿にあげたさやいんげんと茄子を戻して炒めながら絡めて出来上がり。
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