日向夏と胡瓜の爽やか初夏サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 胡瓜は端を切り落とし、軽く板ずりしたのち、ビニール袋などへ入れて、まな板へ数回たたきつけ、岩塩を加えて軽く揉みこみ、しばらく置きます。
- 2 日向夏は黄色の皮を剥いて、白いワタごと８ミリ幅くらいにいちょう切りにします。
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3
ボウルに★を加えて均一に混ぜ合わせ、１の胡瓜の汁気を切って加え、２の日向夏を加えて軽く和えれば完成です。よく冷やして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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