旨辛ダレの中華風豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
胡瓜は縦に薄くスライスし、岩塩を振ってしばらく置きます。
グリーンリーフレタスは洗って水気を拭き取り、根元の固い部分をカットして細切りにし、葉は食べやすい大きさにちぎりましょう。 - 2 ★の調味料を混ぜ合わせ、サッと茹でて水気を切った豚ばら肉と、１のレタスの細切りを加えて、均一に和え、粗熱を取ります。
- 3 器に１のレタスの葉をふんわりと敷き、２を中央へ盛り、１の胡瓜の水気を拭き取ってクルクルと緩く巻いたものを周りへ盛ります。
-
4
３へ金ごまを振れば完成です。
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- カテゴリ
- 中華サラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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