なんちゃって鶏南蛮♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂をすき取る。
塩、コショーをする。 - 2 玉ねぎは薄く輪切りにして水にさらし、水気を切っておく。
-
3
鶏肉に片栗粉を万遍なくまぶす。
１６０℃くらいの油でゆっくりと揚げる。
ポン酢に漬ける。（１分くらい） -
4
鶏肉は縦半分に切る。
線維に直角に切り、皿に盛り付ける。残っているポン酢をかけ、オニオンスライスをトッピングする。
-
5
マヨネーズをかけて上から冷凍パセリ（生でもドライでもOK）をかけて完成です。
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- チキン南蛮
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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