豚バラカレー☆隠し味はあの果物♪ レシピ・作り方
材料（3～5皿人分）
- 豚バラ 120g
- 人参 5cm
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- サラダ油 大さじ1
- 水 600cc
- 柿(よく熟れたもの) 1個
- カレールー 90～100g
作り方
- 1 玉ねぎは半分にしてスライス、人参はいちょうに、じゃがいもは食べやすい大きさにきる。柿は皮を剥いて種をとり、潰す。
-
2
鍋に油を敷き、玉ねぎをよく炒めたら人参・豚バラ・柿を加えて炒める。
水を加え、煮たったらあくをとる。 - 3 弱火～中火で15分煮、じゃがいもを加えて5分程煮たら火を止め、カレールーを溶かす。再び火をつけ、とろみが出て味が馴染んだら火を止める。
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- カテゴリ
- ポークカレー
kayusa5607
こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。
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※あさ※2020/03/11 21:42
美味しかったです
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