トマトとえのきの玉子スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
えのきを3㎝に切って鍋に入れ、水500ccを加えて火にかける。
トマトをくし切りにし、卵はときほぐしておく。
鍋が沸いたら、トマトとウェイパー、白だしを加える。 -
2
トマトが煮えたら卵を回し入れ、固まりだしたら全体をゆっくりかき混ぜながら火を通す。
器によそい、あおさ粉を一振りしたら出来上がり。
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