鶏肉とえのきとセロリのガリバタ醤油 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
フライパンに鶏かた肉を皮目を下にして並べて、中火でじっくり焼く。
その間に、セロリを薄切りにし、えのきは半分に切っておく。 -
2
鶏かた肉の表面も白くなってきたら裏返し、強火でサッと焼き目をつける。
鶏かた肉をよせ、空いたところに、おろしにんにくとセロリとえのきを入れて炒める。 -
3
セロリとえのきがしんなりしたら、鶏かた肉の上に醤油を回しかける。
人参とマーガリンも加え、全体を炒め合わせたら出来上がり。
お皿に盛り、あおさ粉を散らす。
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