鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏挽肉 200g
- サラダ油 適量
- 酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
作り方
- 1 油を熱したフライパンに挽肉を入れる。あったまってきたら酒を入れ、アルコールを飛ばしながら強火で炒める。
-
2
肉にだいたい火が通ってきたら★の調味料を入れて、木べらなどで肉をほぐしながら炒り煮にする。
火を止めて味をなじませる。
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