めんたい大根餅 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は摩り下ろして軽く水を切る。
-
2
①に小麦粉と片栗粉を加えてよく混ぜる。
ここに細かく刻んだ大根葉を混ぜます。 - 3 フライパンに油をひいて熱したら、②の種を4つくらいに分けて丸く広げて焼いていきます。
- 4 中火よりやや弱い火加減で両面を焼いていきます。（最初に2分返して1分くらい）
- 5 焼き上げたら、明太子を塗って出来上がりです。
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