冷凍大根の酒粕煮 レシピ・作り方

冷凍大根の酒粕煮
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
冷凍大根だからすぐ味がしみて美味しい。

材料(2人分)

  • 冷凍大根 350g
  • 300cc
  • 合挽肉 100g
  • ●醤油 小さじ1
  • ●塩麹 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●おろし生姜 大さじ1
  • ●酒粕 大さじ2

作り方

  1. 1 鍋に挽肉を入れて炒める。火が通ったら、水を加えて煮る。沸騰してきたら、肉からでるアクを取り除く。
  2. 2 ①に●印の材料をくわえて、冷凍大根を入れ中火で煮る。
  3. 3 沸騰してきたら、弱火にして3分ほどしたら出来上がりです。冷めていく間に味がしみていきます。

きっかけ

安売りの大根を冷凍していたので、これを使って煮物にしました。

  • レシピID:1880007329
  • 公開日:2013/05/12
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大根
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