マッシュルームのピクルス レシピ・作り方
材料（作り易い量人分）
作り方
-
1
マシュルームは、石づきを切り落とし、ぬれ布巾で丁寧に汚れをふきとります。
玉ねぎ、ニンジンは、みじん切りにし、玉ねぎはよく水気を絞ります。 - 2 ホーローの鍋を用意し、★をいれてひと煮立ちさせたら、すぐに①の玉ねぎ、ニンジン、マシュルームを入れて1分煮ます。（弱火）
- 3 そのままアツアツのうちに、熱湯消毒したガラス瓶に入れて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で、丸一日置いて食べられます。
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- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- マッシュルームのピクルス
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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