厚揚げのしょう油麹煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 厚揚げ １枚
- しょう油麹 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 水 ５０ｃｃ
- 薬味ねぎ（あれば） 適宜
作り方
- 1 厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをします。
- 2 ①を鍋にいれて、水を加えて沸騰したら、しょう油麹と砂糖を加えます。
- 3 煮汁が半分になったらひっくり返して煮汁がなくなる程度まで煮たら出来上がりです。
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- 厚揚げのしょう油麹煮
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しょう油麹で煮るだけの簡単メニューです。