ネギ唐揚げ丼 レシピ・作り方

ネギ唐揚げ丼
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
唐揚げがあまったときの翌日メニューです。長ネギと合わせると、ネギの甘みが美味しい。

材料(1人分)

  • ご飯 茶碗1杯
  • 鶏の唐揚げ 3~4個
  • 長ネギ 1/2本
  • ごま油 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • 七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 斜めに削ぎ切りした長ネギをごま油で炒めます。しんなりしたら、1口大に切った唐揚げを加えて2~3分炒めます。
  2. 2 ①に酒、酢、きびさとう、しょう油を加えて、全体に味を馴染ませたら火を止めます。
  3. 3 丼にご飯をもって、その上に②をかけて出来上がり。七味唐辛子はお好みで。

きっかけ

あまった唐揚げで作りました

おいしくなるコツ

唐揚げの衣がトロミの役をしてくれるので、唐揚げに掛からないように調味料をいれたら、手早く混ぜ炒めてください。

  • レシピID:1880004734
  • 公開日:2012/03/31
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料理名
ネギ唐揚げ丼
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