大根葉と鶏の酒蒸し煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根葉 15ｃｍ
- 人参 1/2本
- 鶏もも 1/2枚
- 塩 ２つまみ
- コショー 少々
- 酒 大さじ１
- 油 小さじ１
作り方
-
1
大根葉は５cmの長さで切る。人参は千切りに。鶏肉はナイフで切れ目を入れて、薄くしてから酒を振ってレンジで蒸します。
-
2
フライパンに油を熱し、①の人参と大根葉を３分くらい中火で炒めます、ほぐした鶏も汁ごと加えます。
- 3 塩とコショーを振って、水分を飛ばして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 大根葉と鶏の酒蒸し煮
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