練りごまでコクうま♪れんこんと鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は大き目の一口大に切る。れんこんは皮を剥いて乱切りにする。
- 2 鍋を中火～弱火で熱し、油をひかずに鶏肉を皮目から入れて軽く焼いてく。脂が出てきたられんこんも入れて軽く炒め、脂を全体に行き渡らせる。
- 3 ひたひたの水を入れ、強火にする。だしの素とみりん、醤油を入れ、落し蓋をする。煮立ったら中火にし、良い味に煮詰まるまでしばし煮る。
- 4 練りごまを入れ、全体を絡め、1分ほど煮れば出来上がりです♪
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんと鶏肉の煮物
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