鯖のおろしあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯖の酒と塩をふる。
玉ねぎ・椎茸は薄切りに、ピーマン・人参は細切りにする。
大根はすりおろして軽く汁気を切る。 - 2 フライパンに油を熱し、サバを焼く。鍋にだし汁を煮立たせ、玉ねぎ・ピーマン・人参・椎茸を入れ、火を通して麺つゆ・大根を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 3 器に鯖をのせて、野菜あんをかける。
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