筍と水菜の和風もちもちチヂミ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
水菜・ちくわ・筍は小さく切っておきます。
お餅もサイコロ状に小さく切っておきます。
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2
小麦粉に水を加えて、ダシつゆを入れます。濃い目が美味しいです。そこにサイコロに切った餅を加えておきます。
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3
ごま油をひいたフライパンに、２を流しいれます。全体に伸ばして焼きます。
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4
その上に、水菜・ちくわ・筍を乗せます。蓋をして弱火で３～４分焼きます。
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5
下の生地の餅が溶けて、お醤油の香ばしい匂いがしたら返します。１～２分焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- 春野菜のチヂミ風
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