オニオンナッツチップス レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- 生アーモンド 1カップ
- ひまわりの種 1カップ
- 玉ねぎ 300g
- 胡麻 30g
- フラックスシード(無くても大丈夫) 30g
- 甘味料(アガベシロップなど) 10g
- 醤油 大さじ1~2
- オイル 10g
作り方
- 1 ひまわりの種を一晩浸水させる
- 2 アーモンドも一晩浸水させる
- 3 浸水させたアーモンドにお湯を加えてアーモンドの皮を剥く
- 4 フラックスシードをミルサーでスル
- 5 ひまわりの種を洗って(薄皮が浮いてくるのでこれは取り除く)アーモンドと水を切ったひまわりの種をフードプロセッサーで細かくする
- 6 5の中へ適当に切った玉ねぎ胡麻、ミルサーにかけたフラックスシード調味料を加えてネットリするまでフードプロセッサーにかける。
-
7
5mmくらいの厚さに伸ばして
ディハイドレーターで5~8時間くらい乾かす - 8 適当な大きさにカットして出来上がり。
きっかけ
ポテチはとっても美味しいですがカロリーや添加物が気になります。 代わりになるようなポリポリ食べれるもがないかな~と思いこれを作ってみました♪
おいしくなるコツ
お好みで 唐辛子やニンニク、しょうがなどを加えるとちょっと大人のパンチの効いたチップスになります。 甘味は何でも良いです(^^)オイルはお好みのもので大丈夫 フラックスシード(亜麻仁)は食物繊維が多い胡麻に似た食品です(無くても大丈夫)
- レシピID:1880000956
- 公開日:2011/02/17
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- ヘルシーチップス
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