♡モチモチ♪じゃがいもチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを5mm幅くらいの半月切りにして、耐熱容器に入れて水大1を振りかけて、ラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(600w5分～)
2. 2 じゃがいもをボウルに移して、塩を加えてヘラでマッシュする。
   片栗粉を加えてヘラでさっと混ぜたら、手でよくこねる。
   
   パサパサしている時は水(又はお湯)を加える。
3. 3 粉気がなくなったら、6等分にわけて、軽く丸めておく。
4. 4 スライスチーズの1枚を半分にカットして、それを小さく折りたたんで、じゃがいもの中に入れて、チーズがはみ出ないように小判型にする。
   これを6個分作る。
5. 5 フライパンにバターを熱して、じゃがいもを両面焼き色がつくまで焼く。
   
   片面2分→ひっくり返して蓋をして2分→蓋を開けて1分
6. 6 お皿に盛って、お好みでパセリをかけたら完成です。