旨味成分たっぷり!まいたけの味噌汁 レシピ・作り方

旨味成分たっぷり!まいたけの味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
ポイ活の練習生
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きのこ嫌いな子でも食べれる、まいたけの1番美味しい食べ方です。食材も2種類、冷蔵庫にまいたけとネギがある日に。

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 鍋に水500ccと白だしを入れ煮立たせる。長ねぎは小口切りにする。
  2. 2 出汁が煮立ったら、まいたけを手でちぎって鍋にいれる。
  3. 3 まいたけに火が通ったら、一度火を止めて、味噌を溶かす。ねぎを散らして出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫に半分まいたけが余ってしまったので。

おいしくなるコツ

まいたけや、味噌は長時間煮込んだりすると、風味が飛んでしまうので短時間で仕上げます。

  • レシピID:1870021067
  • 公開日:2022/02/17
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つくったよレポート(1件)

  • まぁちゃんp
    まぁちゃんp
    2022/03/05 08:37
    旨味成分たっぷり!まいたけの味噌汁
    冷蔵庫にあるもので作りました。ごちそうさまでした。

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