ゴーヤ嫌いのゴーヤ天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは　未熟なうちのほうがちょっと癖が弱いような気がするのと
   あまり大きくなるといっぱい食べなきゃいけないので
   こんなの使ったりします

   

2. 2 半分に切って中綿をスプーンなどでくりぬきます

   

3. 3 これ以上厚いと青臭さを感じ　これ以上薄いと歯ごたえがなくなるという理由から
   
   ５ミリスライスになりました

   

4. 4 お好きな天ぷらころもをくぐします
   
   普通の野菜天より少し厚めの衣のほうが良いと思います

   

5. 5 揚げます～
   
   　割と短時間でカリッと揚げたいです

   

6. 6 揚がったら
   油を切って
   鰹節をかけて出来上がりです
   
   私は天つゆで食べますが
   ソースもありだと家族は申します