ふっくら香ばしくなる♪うなぎの蒲焼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰻の蒲焼をパックから出し、ザル等に乗せて熱湯をかけて、表面の汚れ・油を流し取る。
2. 2 アルミホイルの上に、食べやすい大きさに切った鰻の蒲焼を乗せ、トースターの天板にアルミホイルごと乗せる。
3. 3 全体に酒をふりかけて、トースターで３～５分程度焼く。
   
   ※酒がこぼれないように、アルミホイルの端を少し折り曲げておくと良いです。
4. 4 焼く時間はトースターによって変わると思うので、焦げないように注意してください。
   外側がカリっとした感じになればＯＫです。
5. 5 うなぎ丼にする場合･･･どんぶりにご飯を盛り、鰻のタレをご飯にかけて鰻を乗せる。そして更に鰻のタレをかけ、お好みで山椒をふりかけて召し上がってください！
6. 6 うなぎ丼以外でも、うまきにしたり、鰻入りのちらし寿司にして食べても美味しいですよ♪