トマトとブロッコリーの塩麹炒め レシピ・作り方

トマトとブロッコリーの塩麹炒め
  • 約10分
  • 300円前後
セシるん♪
セシるん♪
なんか即興で作っちゃいました♪
塩麹って、万能やね~

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーはちょっと大きいかな?な一口大サイズに。

    トマトはくし型にカットします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れて、①の2品を投入。
  3. 3 サッと炒め、*調味料を加え、ひと煮たちさせればOK!!

    火を止め、お皿に取り分けて、完成です。

きっかけ

生野菜が嫌な時、サッと加熱して・・・塩・コショーの代わりに塩麹♪

おいしくなるコツ

あんまり炒め過ぎない方がイイですね~ 野菜のしゃっきり感は残す、でも☆ある程度煮えている状態で。

  • レシピID:1870004018
  • 公開日:2012/06/26
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カテゴリ
塩麹
関連キーワード
塩麹 トマト ブロッコリー オリーブ
料理名
トマトとブロッコリーの塩麹炒め
セシるん♪
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