おトウフがメインの卵丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐をよく水切りして、手で砕いておく。
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2
水気を切った豆腐をバターを溶かしたフライパンでこんがりキツネ色に焼く。
塩・コショーする。
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3
②の中へ
↓↓
一口サイズにほぐしたシメジを加え、炒める。
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4
万能ねぎをザク切りにして、
投入します。
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5
ある程度しんなり炒まったら、＊印調味料を加えます。
割りほぐした卵の中に、
◎印を投入して準備しておく。
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6
フライパンの火を強めたら、イッキに卵液を流しこみましょう。
すぐに箸でかき混ぜ、半熟で火を止めます。
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7
各自のドンブリを温めて、ご飯を適量、盛っておきます。
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8
半熟トロトロ加減の⑥をフライパンから、そのままドンブリへのっけて完成です。
※好みで食べるラー油・七味唐辛子をトッピングしてどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- 豆腐入り卵どんぶり
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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