ボリュームたっぷり豚肉とキャベツの焼き肉のたれ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 酒１００ｃｃ、塩・コショウ各小さじ１を混ぜておきます。
- 2 豚肉に包丁を少し加え、①を混ぜ込み約１０分置きます。その後小麦粉大さじ３を加えざっと混ぜます。
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3
フライパンを熱し、サラダ油大さじ１を入れなじんだら、②の豚肉を入れ炒めます。火が通ったら、ざるにあけ、余分な油を｣切ります。
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4
サラダ油大さじ１を加え、キャベツをいれ強火で炒め、塩・コショウ各小さじ１を入れて、炒めます。
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5
④のキャベツがしんなりしてきたら、③の豚肉を加えて炒め焼き肉のたれ１００ｃｃを入れ１～２分炒めて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉とキャベツ炒め
ぶたにゃんｓｋｋ
こんにちは！！食べざかりの３兄弟の母です。次男は自閉症の障害があり、幼い頃は偏食に悩まされました。その頃になんとか食べてもらうよう工夫した日々が今につながっています。旬の食材を利用して、安く美味しく、がモットーです。ニンジンや大根の皮まで使うエコクッキングも得意です。三男も脳性マヒで全介助が必要で食事も調理後、ミルしてペースト状にしていますが、モリモリ食べて元気いっぱい！よろしくおねがいします。
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ラムチャン58342011/10/29 17:20
キャベツでボリュームたっぷりで美味しかったです♪ごちそうさまでした♪
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