HBでふわっふわっパン生地☆惣菜＆菓子パン2種 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 280ｇ
- 薄力粉 20ｇ
- バター 30ｇ
- 砂糖 大さじ３
- 塩 3ｇ
- 牛乳（または水） 180cc
- ドライイースト 4ｇ
作り方
- 1 材料をＨＢにいれ、一次発酵まで終わらせる。
-
2
生地をガス抜きし、作るパンの大きさにあわせて分割する。
丸めてぬれ布巾をかけ、15分ベンチタイム。 -
3
軽くガス抜きをし、成形。
オーブンで40℃35分、二次発酵する。 - 4 二次発酵後、オーブン200℃で10～12分焼いて、完成です。
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