ゆっくり甘味をひきだすトマト育て レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトを一口大に切ります
   プチトマトだったら半分
   普通のトマトならお好きな大きさに
   今回は直径３センチくらいのミディなので４つにしました
   塩を　１つまみ振ります

   

2. 2 このまま３０分以上放置して
   トマトに塩がなじんだら
   食べる直前にオリーブオイルをかけて　レモンを絞っていただく・・というだけなのですが
   せっかくなので　ちょっと足します
3. 3 お好きな野菜を　加えます
   今回は
   オクラと蕾菜と赤ピーマンにしました

   

4. 4 オクラやつぼみ菜はそのままスライスして塩一つまみかけました

   

5. 5 赤ピーマンはトースターで焼いて　皮をむいて加えました（甘味が出て旨いです）

   

6. 6 こんな感じにして
   ３０分程おいておきました
   
   夏場は冷蔵庫に置いておいた方が良いですね