とろ～り♪美味しいフォンダンショコラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートとバターをそれぞれ湯煎にかけ溶かす。
2. 2 別のボールで卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
3. 3 バターをチョコレートに少しずつ混ぜる。
4. 4 ③に②を少しずつ加え、しっかり混ぜる。
5. 5 振るった薄力粉とココアを粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
6. 6 オーブンを１８０℃に予熱。
   マフィンカップの８分目まで入れ、１８０℃で１０～１５分焼く。
7. 7 焼き加減に注意！！
   表面がひび割れしてきたら出来上がりです♪
8. 8 焼きたては中がトロトロなのでカップのまま食べてください。
9. 9 荒め熱を取ってから、冷蔵庫で十分に冷やせば、写真のようにカップから取り出せます。
   その際、レンジ５００ｗで２０秒ほど加熱すれば、中がトロトロになります♪