鶏そぼろがけ里芋の煮っころがし～♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
里芋は一口サイズに切ってぬめりを取っておく(下湯で)
玉葱・生姜はみじん切りにしてよく炒めておく。
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2
①へ鶏ミンチを加え、塩・こしょうして香ばしさを足すように炒めてゆく。(カレー粉・ガラムマサラ少々)
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3
水と酒・味醂・ダシを加え芋が柔らかくなるまで落とし蓋などをして煮る。
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4
煮汁が少なくなってきたところで醤油をまわしかけて炒り煮する。
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5
土鍋に移し変えて保温しながら食卓へ。
あつあつをどうぞ召し上がれ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の鶏そぼろ煮
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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