鶏胸のしそ巻きフライ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ムネ １枚
- しそ ６枚
- 塩・こしょう 適量
- 衣用の小麦粉・卵・パン粉 適量
- つけあわせの野菜 適量
作り方
- 1 鶏ムネを適当なサイズに削ぎ切りにし、塩・こしょうする。
-
2
しそを縦半分にし、１の鶏ムネに巻く。
小麦粉・卵・パン粉をつける。 - 3 フライパンに１cmほどの油をしき、揚げ焼きにする。始めは低温でしっかりと火を通し、最後は高温にするとカリッとなります。
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- 料理名
- 鶏肉のフライ
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