空芯菜蓮根のニンニク炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **空芯菜 半束
- **蓮根 1/3節
- *刻みニンニク 1片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***酒 大さじ1
- ***水 大さじ1
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
空芯菜は食べやすい長さに切る。蓮根は一口大に薄切り。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、**を炒める。
-
2
油が馴染んだら***を加え、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら塩コショウで味調整して完成！
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