もずくつぶ貝きゅうりのさっぱり生姜酢あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **もずく 大さじ3～4
- **キュウリ 半本
- **つぶ貝刺身スライス（毒素除去済み） 半パック
- 塩 少々
- *米酢 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *ごま油 大さじ1/2
- *おろし生姜 半片
作り方
-
1
もずくはザルにあげて軽く水洗いし、水切りしておく。キュウリはスライスして塩を加えた水に晒して絞る。つぶ貝は必要に応じて食べやすい大きさに切る。*は合わせる。
-
2
**を器に盛り、*を回しかけて馴染ませる。完成！
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