下準備はレンジで簡単！！豚肉の野菜巻き♡塩味☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは袴部分を取り除き、根元の硬い部分５cm程度の皮を削ぐ。
   1/2の長さに切る。
2. 2 人参を3-4mm角の細めの拍子木切りにする。
3. 3 シリコンスチーマーに1と2を重ならないように広げて蓋を閉めて、600wレンジで1分半加熱する。アスパラのみ先に取り出し、人参は更に1分加熱する。
   粗熱を取る。
4. 4 野菜が冷めたら、豚肉の上に載せてくるくると巻く。
   8個分。
5. 5 フライパンにオリーブオイルをひき温まったら、肉の巻き終わりの継ぎ目を下にしてフライパンに並べる。

   

6. 6 4面くらいに分けて中火で各1分程度ずつ焼き色をつけながら焼く。酒を回し入れコロコロと転がしながら蒸発させる。
7. 7 塩、黒胡椒を振りコロコロと転がして味を馴染ませたら出来上がり♪