はまぐり生青海苔のお吸い物 レシピ・作り方

はまぐり生青海苔のお吸い物
  • 5分以内
  • 300円前後
leopoo
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春の香りです

材料(2人分)

  • *はまぐり 4個
  • *水 300cc
  • *昆布 少々
  • 生青海苔 大さじ1
  • **酒 大さじ1
  • **醤油 小さじ1
  • **塩 少々

作り方

  1. 1 ハマグリは砂抜きする。生青海苔はザルにあげて水洗いしておく。鍋に*を入れて煮立たせる。
  2. 2 弱火にし、アク取りして昆布を除き、**で味付けする。1の生青海苔を加えて完成!

きっかけ

春の香りです

おいしくなるコツ

ハマグリは火を通しすぎると固くなるので気をつけます

  • レシピID:1860019375
  • 公開日:2020/03/03
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